Le Strato
Intime pour les standards du Palace — seulement 25 chambres — et abritant le Baumanière 1850, doublement étoilé Michelin, sous la direction du chef Jean-André Charial.
- Distinction
- Palais · Famille Boix-Vives
- Chambres
- 25 chambres et suites
- Endroit
- Route de Bellecôte · ski-au-pied
- Noter de
- 1 800 € / nuit (basse saison) — 11 000 €+ (haute saison)
La maison
L'architecte Jean-Louis Sigalas a conçu Le Strato comme un unique bâtiment incurvé entourant une terrasse orientée plein sud offrant une vue panoramique sur la Bellecôte. L'héritage Rossignol imprègne la propriété : skis vintage dans le ski-room, service de bootfitting sur place et accès skis aux pieds direct sur la piste de Cospillot.
Cinq Mondes Spa
Un spa de 1 200 m² sur deux étages avec une piscine de 20 m, hammam, sauna, quatre cabines et le menu de soins signature Cinq Mondes — le seul spa Cinq Mondes Palace des Alpes.
Michelin tables
Baumanière 1850
2 Michelin stars · Jean-André Charial / Thomas Prod'homme
Le poste de montagne de la dynastie Baumanière de Baux-de-Provence (3★ en Provence). Deux étoiles Michelin pour une dégustation de Provence-Savoie.
Frequently asked
Qui possède Le Strato ?
La famille Boix-Vives — propriétaires historiques de Rossignol skis et résidents de longue date de Courchevel.
Qu'est-ce qui rend Le Strato différent des autres Palaces ?
Le plus petit des huit (25 chambres) et le plus familial. Les clients le décrivent souvent comme un club privé plutôt qu'un grand hôtel.
Le Strato est-il skis aux pieds ?
Oui — accès direct à la piste Cospillot, avec un service de bootfitting interne ancré dans l'héritage familial Rossignol.